Encontré las primeras dos cosas que hice para la revista GP, son de cuando apenas empezaba, uno va cambiando su estilo, pero a los editores les gustó y terminé escribiendo muco más para ellos:
Reseña Gastronómica
El Centro Gastronómico Azúcar y Sal es una excelente opción para todos aquellos que quieran expandir sus conocimientos del arte culinario, tanto para su disfrute personal como para compartir. En sus instalaciones se ofrece un programa completo de estudio que contempla cursos que van desde el de Cocina Internacional hasta el de Bombonería y Galletería; talleres en los cuales también hay una amplia selección de temas; y especializaciones que sólo se dictan los sábados y en los que la promesa es aprender a preparar como mínimo veinte platos de cada país. Acérquese a The United Christian Church (Iglesia americana) en la av. La Arboleda del Bosque o llame al 345.62.98, y póngale sabor a su vida, con un poco de azúcar, y un poco de sal.
Noticia sobre el Podcasting
El podcasting consiste en crear archivos de sonido y distribuirlos por Internet; una especie de programa radial personal accesible para cualquier usuario que se suscriba al portal donde son cargados los podcasts. Estos “programas radiales” se asemejan a una suscripción a una revista hablada, en la que recibimos los programas a través de Internet y pueden ser descargados a un reproductor portátil (mp3, ogg) o a la computadora y escuchados en cualquier momento, sin tener que sintonizar la estación a la hora estricta de la transmisión buscada.
Si fueron muy perceptivos se habrán dado cuenta de que la palabra podcasting es una mezcla de las palabras iPod y broadcasting. Pero este nombre responde solamente al “boom” del iPod, ya que no es necesario tener específicamente el reproductor de Mac para escuchar las emisiones. Broadcasting significa literalmente radiodifusión, así que el término en español para este fenómeno sería algo como “radiodifusión para reproductores personales de archivos de audio comprimidos”. Creo que mejor se acepta el anglicismo del podcasting.
El contenido de estos portales es diverso, como es diverso el contenido de las revistas. Lo maneja uno o varios webloggers – recordemos que este término se refiere a sujetos que mantienen una especie de bitácora escrita en páginas web – hablando sobre diversos temas que van desde sketchs cómicos hasta propaganda política, pasando por clubes de fans; aunque la mayoría son sobre temas tecnológicos, probablemente sea porque justamente aquellos que manejan este tipo de temas fueron los que descubrieron cómo dar pie a este fenómeno; el universo de la web es infinito. Algunos webloggers prefieren usar un guión, mientras que otros montan su programa de forma improvisada. Algunos intercalan música, otros hacen podcasts más cortos y exclusivamente con voz. El universo de la web es infinito, insisto.
Pero este no es un mundo de particulares solamente. El diario elmundo.es lanzó algo parecido al podcasting que permite descargar la información de las noticias de portada en formato de audio MP3, actualizada cada cinco minutos en la voz sintetizada de “Rosa”. Aunque para ser realmente un podcast como tal faltaría la posibilidad de suscribirse; es decir, de un RSS del podcast con los archivos mp3 según se vayan actualizando, el diario El Mundo se convierte en el primer medio en español en adoptar esta tecnología text to speech. La pena es que no hayan contratado a un ser humano – propiamente un periodista o un locutor – para realizar esta tarea, ya que la voz sintetizada nunca termina de gustar a los oyentes, a pesar de los avances en este campo. Siempre es preferible que te cuente las noticias un ser humano, como hacen numerosos diarios de Estados Unidos y de otros países.
Si le interesa el poder escuchar lo que otros hacen con la web, sólo debe descargar programas como el Odeo, Doppler – disponible sólo en inglés –, Juice – antes llamado Ipodder –, o el mismo iTunes 4.9, que fue lanzado el año pasado con soporte para podcasting. La mayoría de los programas especializados permiten bajar los podcasts de forma automática, ya sea de una web o de la red bittorrent – es un protocolo diseñado para el intercambio de ficheros entre pares –. Luego, a navegar. En páginas como Podcast-es.org y PodCastellano.com se contabiliza más de 200 podcasts. Para una base aún más grande, ingrese a iPodder.org, que cuenta hasta 4500 podcasts en inglés.
